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スープは日光東照宮献上醤油「譜代相伝」と那須高原黒毛和牛ガラスープ使用。
麺は低温熟成乾燥麺で低温(28℃)にて乾燥させたコシつるめきのある中華麺。
[原材料名]
めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
スープ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、牛脂、たんぱく加水分解物、ビーフエキス、牛骨スープ、かつお節エキス、オニオンエキス、白菜エキス、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、カラメル色素、酒精、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)
[内容量]
129g(めん80g、スープ49g)
[保存方法]
常温
[賞味期限]
製造日より8ヶ月